O vůních

Kouzla,jakým na nás působí vůně,si chtě nechtě povšiml už pračlověk.Samozřejmě na základě zkušeností záhy přišel na to,že co páchne, to bývá nejen nepříjemné, ale zpravidla i zkažené a škodlivé, takže je lepší se tomu zdaleka vyhnout. Hledáme-li kořeny historie parfémů a podíváme.li se přitom do časů před vznikem písemnictví, tedy do dob starších než 5000 let, nezbývá nám - už kvůli pomíjivosti vůní -, než spolehnout se na hypotézy. Už samo označení per fumum (což znamená kouřem, skrze kouř) však napovídá, že můžeme předpokládat, že člověk již odpradávna vyrůstal a žil s vůněmi a dělil se o ně se svými bohy. Kromě nejrůznějších předmětů totiž lidé obětovali bohům i vůně.

První parfém skutečně plnil funkci dnešního deodorantu. V četných kulturách byl parfém důležitou součástí náboženských obřadů. Prvním produktem, který bychom označili za parfém, bylo kadidlo. K rostlinám, jež hrály v dávných rituálech našich předků významnou úlohu, patří vedle kadidlovníku také jalovec, různé druhy cypřišů a cedr. O starověkých způsobech zkrášlování a vonění máme více poznatků. Od Číny až po Egypt, od staré Persie po antický Řím lidé znali a používali mnoho kosmetických metod. Ve starověku byla práce s vonnými látkami velmi ceněným řemeslem, jemuž se často věnovali kněží, lékaři či jiné vzdělané osoby.

Po pádu Říma se východní vonné prostředky staly téměř nedostupnými a jejich cena značně stoupla. Ve středověku patřily Benátky k nejvýznamnějším centrům obchodu s Východem. Východní zboží (tedy i vonné oleje a parfémy) mělo takový úspěch, že Evropa si žádala stále větší přísun a Benátky se staraly o jejich dovoz. Obchod s vonnými přísadami usnadnily vědecké pokusy Arabů - uplatněním destilace bylo možné snáze převážet vonné látky v podobě extraktů(výtažků).Umění destilace se dále rozvíjelo a přineslo překvapivý výsledek: byla nalezena aqua vitae, jmenovitě koncentrovaný alkohol, surovina nepostradatelná při výrobě parfémů.

Po roce 1492(po objevení Nového světa) obohatila Amerika Evropu i ostatní svět novými voňavými květy a rafinovanými parfémy. V období renesance se velice rozvinula výroba parfémů. Francie dlouho nebyla parfémovou velmocí. Ačkoli to zní jako paradox, francouzské voňavkářství vděčí za svůj rozkvět "hygieně", respektive spíše "nedostatku hygieny". Město Grasse (na jihu Francie) se stalo centrem výroby parfémů. Další revoluce ve vývoji voňavek nastala na přelomu 17. a 18. století: tehdy se poprvé objevila kolínská voda.(Pojmenování dostala po městě Kolín). Také v Německu pilně pracovali průkopníci moderní parfumerie.

Musíme se zmínit také o nejslavnější kolínské nazývané "4711", která spatřila světlo světa téměř 100 let po první kolínské vodě. Kosmetické přípravky a parfémy jsou již více než sto let spíše prostředky diskrétní péče o krásu. Historie vůní dneškem nekončí, protože parfémy jsou stále se obměňujícími osobitými výrobky lidské civilizace.

Složení parfémů

Parfém (vůně) je směs prvků, látek s různou prchavostí. Základní prvky vůně (vonné akordy) a další látky tvoří kompozici.

Komponenty každé kompozice lze rozdělit do tří fází:

HLAVA

- 1. fáze - rychle prchavé látky cítíme nejdříve a tato vůně rychle odezní

SRDCE

- 2. fáze středně prchavé látky tvoří buket, charakter vůně - rozvine se za několik minut.

ZÁKLAD

- 3. fáze pomalu prchavé látky působí nejdéle, po několik hodin.

Důležité je, aby ve všech třech fázích rozvíjení vůně působily látky podobně vonící a zajistily tak harmonický, nepřetržitý průběh.

Rodokmeny parfémů

Dle nejnovějšího způsobu třídění rozeznáváme následující skupiny vůní. Tento třídící systém je vypracovaný skupinou Haarmann - Reimer. Parfémy různých značek dělíme na 6 hlavních skupin s podskupinami:

1 - květinová (převážně dámská)
2 - orientální (dámská i pánská)
3 - chyprová (cypřišová) (dámská i pánská)
4 - fougerová ( čti:fužér) (převážně pánská)
5 - citrusová (převážně pánská)
6 - levandulová (převážně pánská)
X - mošusové

Koncentrace parfémů

Laici mají sklon nazývat veškeré kolínské vody a voňavky-parfémy. Odborníci je však rozdělují do skupin podle míry jejich ředění rozpouštědly.

Výrobci parfémů rozlišují přírodní a syntetické, resp. polosyntetické voňavky a pachy. Přírodní voňavky získavají především destilací z rostlinných surovin (květů, listů, kůry, dřeva, kořenů atd.) nebo zvířecích sekretů (výměšků žláz). Polosyntetické voňavky se izolují z přírodních látek a dále zpracovávají. Syntetické vonné látky jsou zcela chemického původu.

Z kolika látek se skládá takový parfém? Pro to neexistují přísná pravidla. Mohou se skládat ze 60-70 složek, ale mohou sestávat také z několika stovek komponentů. Horní hranice neexistuje, což ovšem neznamená, že čím většího počtu složek bylo použito, tím je parfém lepší.

Podle způsobu výroby nazýváme parfémem směs přírodních rostlinných nebo částečně či zcela syntetických prchavých látek různých vůní, rozpuštěných v alkoholu, která je schopna vylučovat do vzduchu svou vůni při normální pokojové teplotě.

Parfém je největší koncentrací éterických olejů: parfémem nazýváme pouze ten extrakt (výtažek), který obsahuje vonnou esenci rozpuštěnou v rozpouštědle (alkoholu) v nejvyšším poměru.

Výsledkem silnějšího zředění je potom "eau", čili voda, byť tyto produkty obsahují převážně pouze alkohol. Eau de Toilette a Eau de Parfum je koncentrát mezi parfémem a kolínskou.

Kolínská je koncentrát s nejnižším obsahem vonné látky, který ještě má charakteristickou vůni a je schopen dlouhodobě ji udržet.

Alkohol, používáný při výrobě jmenovaných voňavek se také liší podle výše stupňů. I samotný čistý alkohol obsahuje 4-6% vody. Čím menší je poměr vonné esence v alkoholu, tím nižší stupeň alkoholu je při výrobě používán. Tudíž i stupeň alkoholu je u parfémů nejvyšší, nejnižší je u kolínských a takzvaných splash cologne.

Složení

• Parfém (extrakt) - obsahuje 15 až 30 % vonné parfémové kompozice v koncentrovaném lihu (alkoholu)
• Parfémová voda (Eau de Parfum, EdP) - obsahuje 8 až 15 % vonné parfémové kompozice v cca 85-90% lihu
• Toaletní voda (Eau de Toilette, EdT) - obsahuje 4 až 8 % vonné parfémové kompozice v cca 80% lihu
• Kolínská voda (Eau de Cologne, EdC) - obsahuje 3 až 5 % vonné parfémové kompozice v cca 70% lihu